Fonte: Jornal do Campus
Sobra de comida nos pratos é a principal causa do desperdício. USP Recicla não supre a demanda de todos os restaurantes
Um prato servido pelos restaurantes custa em média R$11,20, ou seja, cada um causa prejuízo de R$9,30 à Coseas. Considerando o alimento jogado fora, os gastos com o desperdício dos restaurantes são da ordem de R$8 mil por dia.
Também são apontados na matéria problemas com destino das sobras e a reciclagem dos descartáveis.
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